由于三偏心蝶閥的關閉和閘閥關閉一樣，是靠扭矩來完成的，閥門關閉的扭矩越大，閥座的密封性越好，所以有人稱三偏心蝶閥為90°旋轉閘閥。在工廠的大檢修中越來越多的三偏心蝶閥替代了閘閥，為此某些三偏心蝶閥的制造廠專門生產了一種長度和閘閥相同的三偏心蝶閥，并將這種三偏心金屬密封蝶閥稱為三偏心閘閥。
三偏心蝶閥由于優點突出，適用的溫度壓力范圍廣、切斷性能好及使用壽命長等，常用來替代傳統的閘閥和截止閥、球閥，在過去很多其他閥門難于取得良好效果的場合，已有很多成功的應用經驗。
在傳統的觀念中蝶閥只能用于常溫、低壓和密封性要求不高的場合。隨著現代工藝技術和材料工業的不斷發展，蝶閥的應用范圍已遠遠超出過去，幾乎可以取代大部分的傳統閥門，廣泛適用于工業的各個領域。特別是三偏心金屬密封蝶閥更引人注目。
1、三偏心金屬密封蝶閥的工作原理
典型的三偏心金屬密封蝶閥，除閥桿和閥板有兩個偏心外，閥板和閥座的密封面呈斜圓臺形(這是所謂三偏心的第三個偏心)。閥門關閉時閥板由于偏心的緣故往前推，閥板和閥座在關閉過程中不產生摩擦，閥板直接壓在閥座上，這樣就保證了閥門的使用壽命;另外，由于這種閥門的密封圈(不論裝在閥座上或閥板上)具有一定的彈性，而且彈性圈內的凸臺與彈性圈之間有少量的間隙可使彈性圈稍有位移;在閥門關閉時，受關閉力的作用，彈性體密封圈能自動移至受力最均勻的位置;再加上彈性圈的少量變形，使閥座處的密封圈均勻受力，達到最佳密封狀態。
2、三偏心蝶閥的優點
1)切斷性能好：
三偏心金屬密封蝶閥利用扭矩切斷閥門，故閥座處有極佳的密封性能，故有人稱為零泄漏閥。介質中帶有的固體顆粒或臟物對三偏心金屬密封蝶閥的切斷性能無明顯影響，因為閥門接近關閉時，介質流速很高，使臟物無法在閥座處積聚。
2)適用范圍廣：
三偏心金屬密封蝶閥有寬廣的溫度壓力適用范圍(-253-815°C，帶襯里的三偏心金屬密封蝶閥可耐更高的溫度)。某廠制造的三偏心金屬密封蝶閥的壓力等級從150#到2500#;管徑從DN80mmDN2200mm，這是大部分其它結構型式閥門無法達到的。
3)本質火災安全：
普通的火災安全蝶閥，在火災時，閥門密封處的非金屬物會在高溫下燒毀或損壞，所以這種閥在火災前后其密封性會發生變化。三偏心金屬密封蝶閥，由于閥座和閥板的密封面無非金屬物，故火災前后其密封性能不發生改變，又稱本質火災安全。
4)壽命長：
三偏心金屬密封蝶閥是一種金屬對金屬密封的閥門，在密封面處無四氟乙烯，橡膠或其它非金屬材料，因此可保證閥門耐磨，長時間工作不變形，也不會由于閥座變形而導致閥門泄漏。三偏心金屬密封蝶閥在閥門啟閉過程中閥板和閥座即脫開，它們之間無摩擦。故三偏心金屬密封蝶閥有極長的使用壽命，不易泄漏，備品備件的消耗少，檢修費用低。
5) 調節性能好：
三偏心蝶閥有一定的調節性能，常被作為調節閥使用。
6) 尺寸小重量輕：
三偏心金屬密封蝶閥與同口徑同壓力等級的其它閥門相比，其尺寸要小得多，重量也要輕得多，因此價格比較便宜，并且閥門易于布置、管線支架簡單。如150#DN600mm法蘭連接的三偏心硬密封蝶閥的高度、長度、重量分別為1088mm，267mm，425kg;而同樣為150#DN600mm法蘭連接的閘閥的長度、高度、重量則分別為3300mm，508mm，970kg。
7)多種變形設計：
三偏心金屬密封蝶閥有多種變形設計來滿足工業生產的不同需要，如：為使閥門保持高溫所設計的帶夾套的三偏心金屬密封蝶閥，為用于特高溫所設計的帶襯里的三偏心金屬密封蝶閥，為超低溫應用而制造的帶散熱鰭片的超低溫閥，為乙烯裝置裂解爐出口特別設計的帶蒸汽吹掃的三偏心金屬密封蝶閥等。三偏心金屬密封蝶閥有多種聯接方式，如對夾、支耳、法蘭和焊接等。
8)閥門材質有多種：
三偏心金屬密封蝶閥可用碳鋼、低溫碳鋼、不銹鋼、蒙乃爾合金、哈氏合金，以及鈦鋯兩相合金等多種材料制作，以滿足工藝過程的各種要求。
9) 易于自動控制：
90°旋轉啟閉是蝶閥固有的特點，90°旋轉執行機構的結構比直線行走結構簡單，其動作過程快得多，可以滿足工業上閥門快速啟閉的要求。同時由于三偏心金屬密封蝶閥啟閉所需要的操作扭矩較小，故蝶閥所配的執行機構的尺寸要比其它閥門所配的執行機構尺寸小。另外，蝶閥易于配備自控執行機構，為自動化創造了條件。
10) 閥門系數大：
與其它閥門相比，同口徑三偏心蝶閥的閥門系數Kv要比截止閥大得多，在同樣的水力條件下，采用三偏心蝶閥時，由于其壓力降較小，口徑可比其它閥門小。
3、三偏心金屬密封蝶閥的應用
三偏心金屬密封蝶閥適用于各種壓力和溫度的蒸汽管道，以及不同壓力的蒸汽冷凝水管道。從小于1MPa的低壓飽和蒸汽到10MPa的過熱蒸汽;從石化行業的工藝用汽到電廠的中低壓蒸汽系統、蒸汽冷凝水回收系統，以及城市供熱供汽系統等管道上都可使用。 三偏心金屬密封蝶閥適用于石油化工行業的工藝管道，包括各種烴類介質、帶硬顆粒催化劑的管道等。以煉油廠催化裂化裝置為例，在下列場合有成功應用三偏心硬密封蝶閥的經驗：如主風機人口出口管道和放空閥;氣壓機人口、出口，去火炬放空閥;油漿泵出人口;煙氣輪機人口和旁路;中低壓蒸汽等處。乙烯裝置裂解爐出口的清焦閥是石油化工行業中應用條件比較苛刻的一種閥，介質中含有的碳顆粒可能積聚在閥門的密封面上，在閥門關閉前需要用蒸汽吹掃閥門的密封面，把可能積聚在密封面上的碳顆粒吹掃掉，因此此處清焦閥可以用帶蒸汽吹掃的三偏心金屬密封蝶閥代替。液化石油氣容易泄漏，某儲罐的進出口主閥使用三偏心金屬密封蝶閥更可靠。高粘度的瀝青、燃料油及需要熔融狀態輸送的物料如硫等管道可用帶蒸汽夾套的三偏心金屬密封蝶閥。加熱爐的高溫煙氣管道需使用帶襯里的三偏心金屬密封蝶閥。氣體分離及其它化工生產過程要求超低溫，帶散熱鰭片的三偏心金屬密封蝶閥可以適應超低溫環境。
化學工業中，有時要求閥門一點不泄漏，因此用兩個切斷閥，中間再加上一個帶檢查閥的短管，或用一個固定球球閥加檢查閥，現可用一個三偏心雙密封帶檢查閥的蝶閥來滿足這個要求。PSA變壓吸附氫提純裝置需要閥門很頻繁地啟閉，又不允許閥門有任何泄漏，三偏心硬密封蝶閥可作為首選閥門。
冶金工業中軋鋼工序加熱爐的高溫煙氣、鋼廠轉爐吹氧吹氮、高爐鼓風機緊急放空等管道的控制都有一定的難度，主要問題是熱風閥的漏氣量太大，如用三偏心蝶閥，以上問題有望解決。
在氧化鋁行業中，已有人把三偏心硬密封蝶閥用于鎵回收，在熔鹽加熱系統，三偏心蝶閥比球式蝶閥的切斷性能更好。目前凡是使用閘閥或使用其它閥門有問題的場合(如熔鹽系統)，都可用三偏心蝶閥一試。